Niedokrwistość- rodzaje i przyczyny
21 lipca 2010, Komentarzy: 33
Emilia Gnybek-Ciosek
Z wyników krwi wynika, że mam anemie. Czy może to być wynikiem stosowanej diety?
Najczęstszą przyczyną niedokrwistości jest niedobór żelaza, ale równie istotne dla krwi składniki to witamina B12 oraz kwas foliowy. Zależnie od przyczyny pojawienia się anemii można wyróżnić:
- niedokrwistość niedobarwliwą (niedobór żelaza),
- niedokrwistość nadbarwliwą (niedobór witaminy B12),
- niedokrwistość megaloblastyczną (niedobór witaminy B12 lub kwasu foliowego),
- niedokrwistość złośliwa (niedobór witaminy B12).
Wyróżnić można również inne rodzaje anemii powiązane z chorobami, krwotokami, ciążą.
Niedokrwistość z niedoboru żelaza
Może być wynikiem małej ilości żelaza w diecie, nadmiernej jego utraty z powodu krwawienia ale również złego wchłaniania. Wraz z krwią tracone jest żelazo podczas przedłużającej się menstruacji u kobiet, w przypadku choroby wrzodowej, uchyłkowatości jelit, nowotworów jelit. Warto tutaj zwrócić uwagę, iż o ile witamina C, pełnowartościowe białko (mięso, nabiał, ryby), retinol, karotenoidy (pomarańczowe warzywa i owoce, produkty mięsne) poprawiają wchłanianie żelaza, o tyle takie składniki jak fityniany, szczawiany, polifenole, duża ilość błonnika, wapń, fosforany zmniejszają je. U osób więc spożywających małe ilości mięsa, ryb, które to są źródłem dobrze przyswajalnego żelaza, a sięgających po duże ilości produktów pełnoziarnistych oraz warzyw, łatwo o niedobory tego pierwiastka.
Należy także zaznaczyć, że na odpowiednią ilość żelaza w diecie powinny być zwłaszcza wyczulone kobiety ciężarne i karmiące. Niedobór żelaza jest bowiem przyczyną zmniejszenia się liczby krwinek, te zaś są odpowiedzialne za przenoszenie tlenu. Niedokrwistość więc przyczynia się do niedotlenienia organizmu. Może to spowodować pojawienie się wad wrodzonych u dziecka, być przyczyną poronienia, przedwczesnego odklejenia się łożyska, przedwczesnego porodu, a już w jego trakcie zmniejszyć czynności skurczowe co może wydłużyć czas rodzenia potomka. Dzieci matek cierpiących na anemię z powodu niedoboru żelaza mają mniejszą masę urodzeniową oraz są narażone na niedokrwistość. Odnotowano także, że ich zdolności poznawcze mogą być zaburzone.
Zbyt małe ilości żelaza w organizmie mogą pojawić się również w okresie dojrzewania, czyli gwałtownego wzrostu organizmu, w stanach zapalnych, restrykcyjnych kuracjach odchudzających czy źle prowadzonych dietach wegetariańskich.
Przy leczeniu tej jednostki chorobowej należy zwrócić uwagę aby dieta była bogata w białko, warzywa i owoce, a przede wszystkim w produkty bogate w żelazo. Niejednokrotnie jednak sama dieta nie wystarcza i należy ją wspomóc suplementacją łatwo przyswajalnego żelaza, które zleca lekarz.
Niedokrwistość z powodu niedoboru witaminy B12
Podobnie jak w przypadku żelaza, także i tutaj wynikiem niedoboru może być źle zbilansowana dieta uboga w te składniki, problemy z wchłanianiem składników odżywczych. W przypadku witaminy B12 mniejsze jej ilości w organizmie odnotowuje się przy zaniku błony śluzowej żołądka, celiakii czy innych chorobach układu pokarmowego. Niedobór kwasu foliowego zaś pojawia się również w przypadku stosowania niektórych leków (przeciwmalaryczne, przeciwdrgawkowe) oraz nadużywania alkoholu. W przypadku obu tych dolegliwości należy przede wszystkich zwrócić uwagę na dietę wprowadzając do niej bogate źródła tych składników oraz zastosować odpowiednia suplementację.
ŹRÓDŁA ŻELAZA
- Czerwone mięsa
- Indyk
- Podroby
- Żółtka jaj
- Orzechy
- Nasiona
- Produkty pełnoziarniste
- Rośliny strączkowe
- Kiełki
ŹRÓDŁA WITAMINY B12
- Podroby
- Jaja
- Śledzie
- Mleko
ŹRÓDŁA KWASU FOLIOWEGO
- Zboża
- Wątroba
- Drożdże
- Żółtka jaj
- Zielone warzywa liściaste
- Marchew
- Rośliny strączkowe
- Morele
- Kiełki
Zobacz także:
» Źródła żelaza w diecie » Kwas foliowy nie tylko dla ciężarnych » Soja – czy jest dobrym zamiennikiem dla mięsa? » Wegetarianizm kontra weganizm[ Zamknij ]
Zasady dodawania komentarzy
1. Komentarz powienien zawierać informacje odnoszące się w bezpośredni sposób do treści artykułu.
2. W przypadku uzasadnionego zgłoszenia komentarza do moderacji, zostanie on usunięty wraz z przyznanymi w ramach Vita-Aktywności punktami.
3. Po 3 krotnym złamaniu zasad komentowania użytkownik zostaje zablokowany, co uniemożliwia jemu dodawanie jakichkolwiek komentarzy w serwisie.
4. Kopiowanie komentarzy znajdujących się już w serwisie równoważne jest z naruszeniem punktu 4 zasad dodawania komentarzy.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
